La inflación de agosto se debió a escasez de producto y no por mayor demanda

Publicado el Septiembre 5, 2007 por Dinero y Negocios

El comportamiento de los precios de consumo del mes de agosto de 2007 responde, que trepó a 3,4%, se debió principalmente a los aumentos de precios registrados en los rubros alimenticios de la canasta, destacándose los aumentos observados en los productos lácteos, en la carne vacuna y en los productos panificados.

Cabe destacar que en las industrias lácteas, en opinión de agentes del sector, se observa una merma de la oferta de materia prima, lo cual terminó afectando la producción y los precios de los productos lácteos. Es necesario señalar que, típicamente, en esta época del año existe una menor producción lechera debido al período invernal, que afecta las pasturas. No obstante, durante el presente año los efectos climáticos fueron mayores como consecuencia de las temporadas de sequía y heladas registradas durante el año 2007.

Por otro lado, cabe apuntar que a diferencia de períodos anteriores, en el presente año las importaciones de lácteos (principalmente de Argentina) no pudieron satisfacer la menor oferta nacional, debida principalmente a que la escasez de materia prima, en las industrias lácteas, se verifica en forma regional.

Algunos reportes económicos señalan una importante baja de la producción de leche en la Argentina, una de las principales fuentes de abastecimiento del mercado doméstico.

 Durante el presente mes la carne vacuna continuó con aumentos de precios principalmente asociado a cuestiones estacionales (entre julio y agosto los precios del ganado en pie generalmente tienden a subir) aunque es necesario mencionar que a un menor ritmo comparado con en el año anterior, principalmente debido a los menores niveles de exportaciones observados en el presente año (relativo al año 2006), y también a la relativa estabilidad de los precios externos relevantes para nuestra economía. Asimismo, los productos panificados observaron incrementos de precios, y las mismas estuvieron asociadas a las alzas de precios verificadas en los precios de los insumos, principalmente debido a la suba de precio de la harina. Por otro lado, los bienes derivados del petróleo presentaron alzas de precios. Específicamente se observaron incrementos en el gas licuado de uso doméstico y en el gas carburante. Estos aumentos, en opinión de agentes del sector, están vinculados a las subas del crudo en el mercado internacional, y principalmente a problemas de abastecimientos a nivel regional. Por otro lado, los servicios de la canasta (bienes no transables) registraron nuevamente subas de precios destacándose los ajustes observados en atención médica, alquileres, servicio doméstico, servicios de telefonía, servicios de reparación, etc. 

Finalmente, durante el presente mes los bienes importados de la canasta, en promedio, presentaron aumentos de precios por tercer mes consecutivo.

Publicado el COYUNTURA